老母鸡汤催奶做法大全,按照步骤炖好喝又营养
吃鸡肉是有着下奶的效果,通常在产后喝老母鸡汤,下奶的效果是非常不错的,除了喝母鸡汤有下奶的效果外,对于营养的补充也相当好,毕竟吃鸡汤还能补充高蛋白和维生素,对于身体的恢复也会有帮助,但对于催乳的老母鸡汤要怎么做,怎么做催乳的效果才最好,详情在文中便能了解答案。
产后连续吃一周的鸡汤就有下奶的效果
老母鸡汤怎么炖催奶
产后吃老母鸡汤是具有催乳的作用,不过在产后的一周内最好不要吃,因为老母鸡汤汤中含有的雌激素高,食用后会让血液里面的雌激素增加,这样就会影响到催乳素分泌,进而会导致乳汁分泌不足,所以产后隔一段时间喝,这样才能有下奶的效果,而至于老母鸡汤催乳的做法是什么,主要就有以下几种:
山药炖鸡汤
1.材料需要鸡腿或一只鸡、山药、姜、葱、香菇、枸杞、盐、鸡精;
2.母鸡宰杀,留鸡腿,冲洗干净,剁大块,冷水下锅焯一下血水,后冲洗干净备用;
3.生姜切片,葱切大段,山药削皮切段,香菇提前泡发撕小朵;
4.砂锅中放水烧开,下入鸡块,山药,香菇,盐、料酒、胡椒粉中火慢炖40分钟;
5.时间到后加入枸杞,煮开,加入鸡精即可出锅。
当归炖鸡汤
1.材料需要母鸡、白萝卜、姜、当归、枸杞、盐。
2.母鸡宰杀处理干净,切成大块,冷水下锅焯一下血水,后冲洗干净备用;
3.白萝卜削皮,切块,生姜去皮切片;
4.砂锅中放水烧开,加入母鸡块,白萝卜块,当归,生姜片,料酒、胡椒粉中火慢炖30分钟;5.时间到后加入枸杞,调入盐再炖20分钟,直到汁浓稠肉烂可出锅。
催乳的鸡汤做法有很多种
党参黄芪炖鸡汤
1.材料需要母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克,姜片,料酒,精盐,味精;
2.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段;
3.将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。
红枣炖鸡汤
1.材料需要三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片;
2.三黄鸡去毛和内脏,然后冼净切大块,放进开水里过一下、去浮末;
2.取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉,煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时,开盖撒上葱花,装碗中即成。